2016 | 1h32min
Documentaire
Régie Maurice Dekkers
avec Dan Giusti , Rene Redzepi , Thomas Frebel , Kim Mikkola
Synopsis
Janvier 2015. Le « NOMA » vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un ...
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